Bakpao Labu Kuning Lembut Awet Empuk

Name: Bakpao Labu Kuning Lembut Awet Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tep.Terigu cakra; 80 gr Gula pasir; 1 sdm Fermipan; 1 Sachet susu dancow; 200 gr Labu kuning (kukus, haluskan); 1 butir Putih telur; 150 ml Air dingin (masukkan sedikit2 sampai dirasa cukup); 40 gr Margarin / mentega putih; Sejumput garam dan pasta vanilla

Fitri Surya @cook_15745687

Jombang, Jawa Timur

Source : Kheyla kitchen

Lebih banyak

Bakpao Labu Kuning Lembut Awet Empuk

Fitri Surya @cook_15745687

Jombang, Jawa Timur

Source : Kheyla kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grTep.Terigu cakra
80 grGula pasir
1 sdmFermipan
1 Sachetsusu dancow
200 grLabu kuning (kukus, haluskan)
1 butirPutih telur
150 mlAir dingin (masukkan sedikit2 sampai dirasa cukup)
40 grMargarin / mentega putih
Sejumputgaram dan pasta vanilla

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan semua bahan kedalam wadah kecuali garam dan margarin. Mixer atau uleni sampai setengah kalis, setelah itu masukkan margarin, garam, dan pasta vanilla. Lanjutkan mixer/ulen sampai kalis elastis.
2

Contoh adonan kalis elastis saat dibentangkan ga akan putus atau sobek. Bulatkan adonan dan tutup dgn platik atau serbet bersih, proofing adonan sekitar 30 menit. Lalu kempiskan adonan, timbang sekitar 45gram atau sesuai selera.
3

Beri isian didalam bakpao dgn cara pipihkan adonan beri isian DCC serut, selai, atau daging... lalu bulatkan rapikan dgn mulus dan tata di atas kertas cup atau daun pisang. Bisa jg dibentuk sesuai selera. Setelah itu lanjut profing sekitar 10-15 menit.
4

Kukus bakpao dgn api sedang sekitar 7 menit, jgn lebih dr 10 menit karena bakpao akan mimpes saat di angkat. Jangan lupa tutup kukusan di alasi serbet bersih agar air tidak menetes ke bakpao.
5

Siap dinikmati saat masih hangat
6

Aku isi selai strowberry dan coklat. Lembut bgt lo seriusan✌
7

Biarpun dingin tetep lembut 🤤🤤
8