Siangi/bersihkan ikan dari jeroan dan insangnya. Cuci bersih

Buat bumbu ikan: ulek kunyit dan garam. Tambahkan air asam jawa.

Aduk ikan dg bumbu ikan

Panaskan minyak goreng, goreng ikn yg sudah dibumbui.

Angkat ikan yang sudah kuning kecoklatan. Tiriskan

Bersihkan sayur bayam dan potong2 labu, cuci bersih.

Iris bawang merah tipis2. Rebus air dan masukkan irisan bawang sampai wangi. Masukkan labu, rebus sampai empuk. Masukkan sayur bayam, tambahkan gula dan garam secukupnya. Langsung angkat.