Risol isi rogut sayur

Name: Risol isi rogut sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 100 gr terigu; 10 gr tapioka; 125 ml susu uht; 100 ml air; 2 sdm margarin cair; 1 butir telur; 1 sdt garam; Bahan isi :; 1 buah wortel (50gr); 1 buah kentang (50gr); 1 sdm terigu; 50 ml air; 1 siung bawang putih; 1/4 sdt bubuk pala; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1/2 bks kaldu jamur (isi 3gr); Bahan celupan panir :; 2 sdm terigu; 100 ml air; Secukupnya tepung panir

Ainun Ummu Ahsan Almaira @ainun86

YOGYAKARTA

Bikin oleh-oleh untuk main ke tempat sodara. Pengen sekali-sekali oleh-oleh nya bikinan sendiri gitu. Akhirnya bikin risol rogut ini. Eh Alhamdulillah malah anakku yg kecil (3th) suka. #PejuangGoldenApron2 #idejualan

Lebih banyak

Risol isi rogut sayur

Ainun Ummu Ahsan Almaira @ainun86

YOGYAKARTA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
100 grterigu
10 grtapioka
125 mlsusu uht
100 mlair
2 sdmmargarin cair
1 butirtelur
1 sdtgaram
Bahan isi :
1 buahwortel (50gr)
1 buahkentang (50gr)
1 sdmterigu
50 mlair
1 siungbawang putih
1/4 sdtbubuk pala
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1/2 bkskaldu jamur (isi 3gr)
Bahan celupan panir :
2 sdmterigu
100 mlair
Secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit dalam satu wadah. Aduk rata dan saring. Mulai bikin kulit dengan teflon menggunakan api kecil. Jangan terlalu panas ya, supaya tidak mudah sobek. Potong-potong wortel kentang dan cuci bersih. Tumis bumbu halus (bawang putih, merica, pala), kalo sudah harum masukkan wortel dan kentang, tunggu sampai setengah matang, lalu tuangkan campuran terigu dan air. Biarkan mengental, beri garam dan kaldu jamur, tes rasa. Selesai.
2

Siapkan kulit dan isian. Mulai mengisi risol. Taruh kurang lebih 1sdm rogut, lalu gulung. Bentuk bisa juga segitiga ya. Lakukan sampai bahan habis.
3

Terakhir saatnya memanir. Bikin campuran 2 sdm terigu dan 100ml air. Celup di terigu, lalu balut dg panir. Lakukan sampe habis dan Mauk freezer kurang lebih 30 menit. Setelah nya baru bisa di goreng. Selamat mencoba.