22* Bolu Potong Mocca Ceres (Bolu Jadul)

Name: 22* Bolu Potong Mocca Ceres (Bolu Jadul)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 100 gr gula pasir (me : 90); 1/2 sdt cake emulsifier (me : SP); 100 gr tepung terigu (kunci); 20 gr susu bubuk (me : dancow); 1 sdm tep maizena; 125 gr margarin + butter (Royal palmia + anchor), lelehkan; 1/2 sdt pasta mocca; Buttercream; Mesis; Cherry

𝓘𝓽𝓼_𝓪𝓹𝓡𝓲𝓛 @1204Ries

Bumi Allah SWT 😇

Bismillahirrahmanirrahim

#PejuangGoldenApron2

Bismillahirrahmanirrahim

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

22* Bolu Potong Mocca Ceres (Bolu Jadul)

𝓘𝓽𝓼_𝓪𝓹𝓡𝓲𝓛 @1204Ries

Bumi Allah SWT 😇

Bismillahirrahmanirrahim

#PejuangGoldenApron2

Bismillahirrahmanirrahim

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
5 butirtelur
100 grgula pasir (me : 90)
1/2 sdtcake emulsifier (me : SP)
Bahan B :
100 grtepung terigu (kunci)
20 grsusu bubuk (me : dancow)
1 sdmtep maizena
Bahan C :
125 grmargarin + butter (Royal palmia + anchor), lelehkan
1/2 sdtpasta mocca
Tambahan :
Buttercream
Mesis
Cherry

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mix telur + gula + cake emulsifier sampai mengembang & kental berjejak
2

Masukkan campuran bahan B sambil di ayak, aduk rata menggunakan mixer asal rata aja momz
3

Tuang campuran bahan C aduk balik secara perlahan hingga tercampur rata.
(pastikan tidak ada cairan yang mengendap di bawah adonan)
4

Tuang adonan ke dalam loyang 22x22 cm, ratakan
5

Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama ± 25 menit di api bawah, 5 menit sebelum diangkat nyalakan api atas agar permukaan cake kering
6

Jika permukaan bolu sudah kering, keluarkan dr oven, dinginkan di cooling rack
7

Jika sudah dingin oles permukaan cake dengan butter cream mocca, potong² dan hias sesuai selera
8

Tadaa jadi dehh... 🍒😋👌🏻