Haluskan daging ayam fillet menggunakan blender

Pindahkan daging ayam fillet yang telah diblender ke dalam wadah yang cukup besar

Haluskan/ulek bawang putih, lada, dan garam

Masukkan bumbu ulek tersebut ke dalam daging ayam fillet yang sudah diblender

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang yang sudah diiris kasar, minyak wijen/minyak goreng, 1 butir telur, dan aduk hingga merata

Untuk 1 lembar kulit pangsit, masukkan 1 sdm adonan dan lipat perlahan membentuk dimsum pada umumnya

Parut wortel, dan taburi dibagian atas dimsum sebagai topping

Panaskan kukusan & olesi permukaan kukusan dengan minyak goreng agar dimsum tidak lengket

Kukus dimsum selama 25-30 menit

Dimsum ayam siap dihidangkan. Selamat mencoba:)