સૌ પ્રથમ મેથી અને ધાણા ભાજી વીણી લેવી પછી મરચાં અને આદુને ઝીણા ક્રશ કરી લો ત્યારબાદ તેને મીક્સર માં અધકચરુ અને લસણની ચટણી ઉમેરો અને પછી ક્રશ કરો.. ત્યારબાદ લોટ બાંધ ના બાઉલમાં અધકચરુ ક્રશ કરેલ ગ્રેવી લો... અને ઉપર પ્રમાણે નો બધો મસાલો અને દહીં અને માખણ ઉમેરો.....

ત્યારબાદ ઉપર પ્રમાણે ના બધા લોટ ઉમેરી ને લોટ બાંધો પછી તેના ગોરણા કરીને ગોળ વણી લો..્

ત્યારબાદ તેને ત્રીકોણાકાર માં વણી લો પછી તેને લોઢી માં આગડ પાછડ તેલ ધી લગાવી ને શેકી લો અને પછી તેને એક પ્લેટમાં કાઢી લો તેને દહીં અને મસાલા વાળા ગાજર અને મસાલા વાડી કેેરી જોડે પીરસો... તો લો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ પૌષ્ટિક ગ્રીન મેથી પરાઠા......