Suwir dan cuci jamur.

Haluskan bumbu halus dan hancurkan tahu kemudian uleni tahu dengan bumbu.

Setelah tahu dan bumbu sudah rata tambahkan jamur, daun bawang, cabai. Masukan garam dan kaldu bubuk kemudian aduk kembali samapai rata.

Pilih dan potong daun pisang sesuai ukuran. Kemudian bungkus botok alasi dengan daun salam, cabai rawit, tomat, laos kemudian masukan adonan tahu dan jamur dan tusuk daun. Lakukan terus sampai adonan habis

Angkat botok yang sudah dikukus. Lalu sajikan