Lodeh Mbayung/Lembayung ~ Daun Kacang Panjang ala #dapurraina
Jadi inget masakan Mama pas liat Kang Sayur jual daun lembayung, kalo Mama bilang ini daun mbayung..cus langsung beli dan eksekusi..seger banget pake kuah santan..lauknya ikan asin plus sambel terasiii..emmmm 🤤
Lodeh Mbayung/Lembayung ~ Daun Kacang Panjang ala #dapurraina
Jadi inget masakan Mama pas liat Kang Sayur jual daun lembayung, kalo Mama bilang ini daun mbayung..cus langsung beli dan eksekusi..seger banget pake kuah santan..lauknya ikan asin plus sambel terasiii..emmmm 🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daun lembayung dengan garam sambil diperas sampai daun lemas, kemudian tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu, iris semua bumbu.
- 3
Panaskan air, setelah mendidih, masukkan bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukan udang rebon, cabe hijau dan rawit, daun salam dan lengkuas, tunggu sampai layu. (Untuk mengurangi minyak, bumbu tidak ditumis, tapi jika ingin ditumis bisa juga ~ disesuaikan selera)
- 4
Masukan Daun Lembayung aduk rata, jika daun sudah mulai layu, masukkan santan sambil diaduk, masukan gula merah, garam dan pete. Koreksi rasa kemudian siap disajikan.
- 5
Selamat mencoba, lebih nikmat disajikan bersama Baceman/ Ikan Asin dan Sambel Terasi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar