Τριγωνάκια με τυρί κρέμα και πράσο

Name: Τριγωνάκια με τυρί κρέμα και πράσο
Yield: 12 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 φύλλα κρούστας; 300 γρ. τυρί κρέμα; 1 μεγάλο πράσο (περίπου 250 γρ.); 1 κ. σ. μαργαρίνη; 1 κ. γ. μοσχοκάρυδο; Αλάτι; Πιπέρι; Λάδι για το άλειμμα των φύλλων

Σταυρούλα @stavroula1005

Αθήνα

Νομίζω ότι έχω βρει τη συνταγή πριν χρόνια σε συσκευασία εκείνου του πολύ γνωστού -ίσως του πιο γνωστού- τυριού κρέμα. 🤍

Δες περισσότερα

Τριγωνάκια με τυρί κρέμα και πράσο

Σταυρούλα @stavroula1005

Υλικά

12 κομμάτια

6 φύλλακρούστας
300 γρ.τυρί κρέμα
1 μεγάλοπράσο (περίπου 250 γρ.)
1 κ. σ.μαργαρίνη
1 κ. γ.μοσχοκάρυδο
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι για το άλειμμα των φύλλων

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε το πράσο αρχικά στα 2 κατά μήκος και στη συνέχεια σε λεπτές φέτες.
2

Λιώνουμε τη μαργαρίνη σε τηγάνι και σοτάρουμε το πράσο μέχρι να μαραθεί. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι κι ανακατεύουμε. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
3

Κόβουμε τα 6 φύλλα στη μέση κατά μήκος. Λαδώνουμε κάθε φύλλο και το διπλώνουμε πάλι στη μέση και κατά μήκος. Στην πάνω δεξιά άκρη του τοποθετούμε μια κ.σ. από τη γέμιση του τυριού και διπλώνουμε σε τριγωνάκι, όπως φαίνεται στις φωτογραφίες.
4
5
6
7

Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία φτιάχνοντας 12 τριγωνάκια. Τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί και περιχύνουμε με λάδι, πριν τα ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 20 λεπτά.