#213 Roll cake kukus rasa pandan keju
Ini trial pertama bikin bolu gulung , pinginnya bikin bolgul yg dioven tapi gak punya ogas/otrik jadi bikin yanh dikukus. Resep ini irit hanya 2 butir telor tapi hasilnya lembut dan lentur gak gampang retak saat digulung, untuk filling sesuai selera ya moms bisa selai, butter crem dan keju😉😉
#213 Roll cake kukus rasa pandan keju
Ini trial pertama bikin bolu gulung , pinginnya bikin bolgul yg dioven tapi gak punya ogas/otrik jadi bikin yanh dikukus. Resep ini irit hanya 2 butir telor tapi hasilnya lembut dan lentur gak gampang retak saat digulung, untuk filling sesuai selera ya moms bisa selai, butter crem dan keju😉😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan butter dengan teknik double boiler tambahkan minyak goreng aduk rata sisihkan, dinginkan sampai hangat/suhu ruang. Oles loyang dg minyak dan dasarnya dialasi dg baking paper, panaskan kukusan bungkus tutup dg kain bersih.
- 2
Mixer bahan B dg speed tinggi sampai putih berjejak, tambahkan bahan C mixer dg speed rendah sampai tercampur rata. Terakhir tambahkan bahan A aduk balik dg spatula sampai tercampur rata.
- 3
Tuang adonan ke dalam loyang (me, uk 20x20cm) ratakan hentakan beberapa x agar udara dalam adonan keluar. Kukus selama 20 menit dg api sedang cenderung kecil.
- 4
Setelah matang keluarkan dari loyang, selagi panas alasi dg kertas roti/kertas minyak gulung diamkan dalam gulungan selama 3 menit. Setelah 3 menit buka gulungan dinginkan.
- 5
Setelah dingin beri filling lalu gulung dg alas kertas roti/kertas minyak biarkan dalam gulungan selama 10 menit/simpan dikulkas beberapa menit agar gulungannya padat. Buka kertas penggulungnya oles dg butter cream beri toping sesuai selera.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar