Cumi Hitam Presto
Pagi2 muter otak bekal yg fresh buat mas bojo, karena waktunya ga lama akhirnya dengan kekuatan bulan jadilah masak cumi Hitam pake presto..hemat waktu Dan empuk juga😁
Cumi Hitam Presto
Pagi2 muter otak bekal yg fresh buat mas bojo, karena waktunya ga lama akhirnya dengan kekuatan bulan jadilah masak cumi Hitam pake presto..hemat waktu Dan empuk juga😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, buang tulang transparan dan tonjolan yg Ada di kepala cumi. Biarkan isi yg Ada di dalam badan cumi karena kita mau pakai tinta cuminya. Klo mau dibuang isinya juga gpp tapi jangan lupa tintanya diambil dulu ya 😊
- 2
Haluskan bawang2an, jahe Dan kemiri boleh diulek atau di blender. Karena saya mau gercep jd sy blender.
- 3
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan tambahkan daun jeruk. Saya langsung tumis di dalam panci prestonya. Klo sudah harum beri sedikit air agar bumbu tidak gosong. Masukkan masako, gula pasir, air asam jawa, penyedap. Tumis hingga semua tercampur.
- 4
Masukkan cumi ke dalam tumisan, aduk2 sampai berubah warna Dan keluar tinta hitamnya.
- 5
Tambahkan air hingga kira2 semua cuminya tenggelam. Aduk2 Dan jangan lupa koreksi rasa.
- 6
Tunggu sampai agak mendidih baru ditutup panci prestonya.
- 7
Masak kira-kira 15-20 menit. Dihitung dari mulai bunyi mendesis. Setelah masak, Cumi Hitam siap dihidangkan.
- 8
Note : Agar presto bisa cepat dibuka, setelah masak, matikan api kemudian tonjolan desisnya dimiringkan agak diangkat/dibuka dengan sendok atau lainnya agar uapnya keluar semua. Klo sudah keluar semua uapnya tandanya tidak Ada bunyi desis lagi baru bisa dibuka tutup prestonya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar