Tumis Pare ikan teri - enak dan tidak pahit
Dulu ga pernah suka dengan Pare karena rasa pahitnya. Tapi setelah berkali kali mencoba berbagai resep untuk merubah rasa pahit jadi enak.. jadilah ini.... Jadi suka banget sama sayuran ini ^-^
#Cookpadcommunity_jakarta
#Pare
#Tumispare
#ikanteri
#Phiekitchen
Tumis Pare ikan teri - enak dan tidak pahit
Dulu ga pernah suka dengan Pare karena rasa pahitnya. Tapi setelah berkali kali mencoba berbagai resep untuk merubah rasa pahit jadi enak.. jadilah ini.... Jadi suka banget sama sayuran ini ^-^
#Cookpadcommunity_jakarta
#Pare
#Tumispare
#ikanteri
#Phiekitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong pare, keluarkan biji pare (bagian dalam pare), cuci di air mengalir. Beri 1 sdm garam, remas remas biarkan 5 menit, cuci lagi di air mengalir. Beri 1 sdm lagi garam, remas remas lagi biarkan 5 menit, cuci hingga bersih di air mengalir. Isi baskom dengan air, tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdm gula, masukkan pare. rendam selama minimal 1 jam (ini akan membuat pare tidak pahit).
- 2
Setelah 1 jam, cuci bersih pare. Siapkan semua bumbu, dan haluskan bumbu halus. saya haluskan memakai chopper tanpa air
- 3
Panaskan minyak, goreng teri hingga matang. Angkat, sisihkan. Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak sisa menggoreng teri. Masukkan lengkuas geprek. Aduk hingga harum
- 4
Masukkan pare, aduk rata. Tambahkan teri, aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata. Tambahkan air. Biarkan mendidih
- 5
Biarkan air meresap. Tes rasa.Aduk hingga kering, angkat. Sajikan. Yummy
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)