Κόκκινες πιπεριές ξιδάτες στο Άψε - σβήσε!!!!
Κόκκινες πιπεριές... το ελιξήριο της ζωής. Η κατανάλωση της πιπεριάς μπορεί να μας βοηθήσει να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας, ενώ συμβάλει στην πρόληψη λοιμώξεων, καρδιαγγειακών νοσημάτων, παθήσεων των αρθρώσεων, οφθαλμολογικών παθήσεων και γενικότερα, βελτιώνει την υγεία και διατηρεί ισχυρό το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Γενικότερα, οι πιπεριές όλων των χρωμάτων είναι πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σε φυλλικό οξύ, βιταμίνη Α και C, λυκοπένιο, καθώς και καροτενοειδή. Έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, με αποτέλεσμα να συμβάλλουν στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και στην αντιγήρανση. Με αυτή την συνταγή σας εγγυούμαι ότι θα τις φτιάχνεται στο πι και φι γιατί δεν χρειάζεται η ταλαιπωρία του ψησίματος στον φούρνο και του ξεφλουδίσματος. Το μόνο που θα χρειασθεί μια κατσαρόλα....
Κόκκινες πιπεριές ξιδάτες στο Άψε - σβήσε!!!!
Κόκκινες πιπεριές... το ελιξήριο της ζωής. Η κατανάλωση της πιπεριάς μπορεί να μας βοηθήσει να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας, ενώ συμβάλει στην πρόληψη λοιμώξεων, καρδιαγγειακών νοσημάτων, παθήσεων των αρθρώσεων, οφθαλμολογικών παθήσεων και γενικότερα, βελτιώνει την υγεία και διατηρεί ισχυρό το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Γενικότερα, οι πιπεριές όλων των χρωμάτων είναι πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σε φυλλικό οξύ, βιταμίνη Α και C, λυκοπένιο, καθώς και καροτενοειδή. Έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, με αποτέλεσμα να συμβάλλουν στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και στην αντιγήρανση. Με αυτή την συνταγή σας εγγυούμαι ότι θα τις φτιάχνεται στο πι και φι γιατί δεν χρειάζεται η ταλαιπωρία του ψησίματος στον φούρνο και του ξεφλουδίσματος. Το μόνο που θα χρειασθεί μια κατσαρόλα....
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά και κόβουμε εξωτερικά τυχόν ατέλειες. Αφαιρούμε το κοτσάνι και τα σπόρια από το εσωτερικό. Κόβουμε σε μέτριες λωρίδες
- 2
Σε μια αντικολλητική κατσαρόλα τοποθετούμε τις πιπεριές ΧΩΡΙΣ ΝΕΡΟ. Κλείνουμε το καπάκι και αχνίζουμε τις πιπεριές (μέσα στα δικά τους υγρά) σε χαμηλή θερμοκρασία για ακριβώς 20΄. Κατόπιν αφήνουμε τις πιπεριές με κλειστό το καπάκι στην κατσαρόλα να κρυώσουν εντελώς. Στην συνέχεια με την βοήθεια μιας τρυπητής κουτάλας τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε σε ένα γυάλινο ή πλαστικό τάπερ που θα κλείνει αεροστεγώς. Όπως βλέπετε στην φωτογραφία παρόλο που δεν βάλαμε νερό, στην κατσαρόλα περίσσεψε κιόλας!
- 3
Ρίχνουμε ίση ποσότητα ξύδι με λάδι μέχρι να τις σκεπάσουμε. Ρίχνουμε μπόλικο αλάτι και ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδο. Εάν δεν φαγωθούν αμέσως φυλάμε το τάπερ με τις πιπεριές στο ψυγείο. Καλή σας απόλαυση
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια