Kwetiau goreng simpel
Ini salah satu menu andalan saya kalau anak dan suami tiba-tiba lapar di malam hari. Bikinnya gampang, dan bahannya ngga ribet. Bisa pakai yang ada di kulkas. Walaupun pakai bahan seadanya rasanya tetap enak.
Kwetiau goreng simpel
Ini salah satu menu andalan saya kalau anak dan suami tiba-tiba lapar di malam hari. Bikinnya gampang, dan bahannya ngga ribet. Bisa pakai yang ada di kulkas. Walaupun pakai bahan seadanya rasanya tetap enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Urai kwetiau sampai tidak ada yg menempel. Cuci sekali dengan air bersih.
- 2
Iris bawang merah dan sawi putih tipis-tipis. Cincang halus bawang putih, kemudian belah bakso ikan menjadi 8 bagian.
- 3
Tuang minyak setengah sendok makan dulu. Tunggu minyak panas, masukan telur. Acak-acak telur saat telur sudah hampir matang, sisihkan ke samping.
- 4
Tuang sisa minyak, tunggu hingga panas baru masukan bawang merah terlebih dahulu. Tumis sampai wangi dan mulai berubah kuning. Kemudian masukan bawang putih cincang, tumis bersama bawang merah sampai wangi.
- 5
Masukan bakso dan sawi putih, masak dengan api besar sampai layu. Tuang sedikit air lalu tutup sebentar agar sawi benar-benar matang. Kemudian masukkan kwetiau ketika air menyusut (hampir kering). Kecilkan api agar kwetiau tidak menempel pada kuali
- 6
Masukan kecap, garam, lada, dan royco. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, besarkan api dan aduk-aduk sebentar lagi. Setelah kwetiau tidak terlihat terlalu basah, angkat, dan sajikan di piring
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar