Pastikan sebelum memasak, cumi di bersihkan dan di potong. Cumi sebaiknya di rendam di air biasa selama 8 jam di kulkas, agar tidak terlalu asin

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, jika sudah wangi pinggirkan bawang lalu orek telur sampai matang

Masukan daun salam dan daun jeruk yg sudah di sobek supaya wanginya keluar

Masukan nasi putih, aduk sampai merata. Lalu masukan cabai yg sudah di potong.

Masukan saos tiram dan kecap aduk sampai merata. Koreksi rasa, jika di perlukan tambahkan garam dan gula secukupnya