Tahu Fantasi Sosis+Bihun

Name: Tahu Fantasi Sosis+Bihun
Yield: 6 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Tahu Putih (ukuran kecil); 1 butir Telur; 2 buah Sosis; secukupnya Bihun; 1 buah Wortel; 1 batang Daun Bawang; secukupnya Bubuk Bawang Putih; secukupnya Kaldu Jamur; secukupnya Garam; 1 butir Telur (kocok lepas); secukupnya Minyak Goreng

BundaNayAssya @NayAssyAulia

Banjarmasin

Selama #DiRumahAja kayanya setiap sore harus nyediain cemilan buat anak2. Sekalian ikut berpatisipasi di tantangan #CABEKU dgn tema #Telur3in1 kali ini sya buat cemilan yg bahan2nya memang difavoritkan anak2. Selain telur, dsini sya gunakan bahan tahu, bihun, & sosis. Resep ini dgn sedikit modifikasi sya recook dari @Icha Annisa Septiana . 😁🖒
#AudisiDutaRecook
#NayAssya_Gorengan

Lebih banyak

Tahu Fantasi Sosis+Bihun

BundaNayAssya @NayAssyAulia

Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 potong

🍳 Bahan2 utk Mengukus
5 buahTahu Putih (ukuran kecil)
1 butirTelur
2 buahSosis
secukupnyaBihun
1 buahWortel
1 batangDaun Bawang
secukupnyaBubuk Bawang Putih
secukupnyaKaldu Jamur
secukupnyaGaram
🍳 Bahan2 utk Menggoreng
1 butirTelur (kocok lepas)
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan tahu & rendam bihun dgn air hangat jangan terlalu lama (nnti trlalu lembek 😁)
2

Parut wortel, iris kecil daun bawang & potong2 sosis. Sisihkan.
3

Hancurkan tahu (penyet2) dengan garpu. Kemudian masukkan bihun, parutan wortel, telur & irisan daun bawang. Dan tambahkan kaldu jamur, bubuk bawang putih serta garam sesuai selera. Aduk rata, koreksi rasa.
4

Jika sdh tercampur rata, masukkan ke dalam wadah/loyang, sambil dtekan2 supaya padat. Dan tambahkan sosis diatasnya.
5

Kemudian kukus sekitar 25-30 menit. Jangan lupa tutup kukusan dkasih kain/serbet, supaya uap air tidak menetes. Jika sudah matang, dinginkan sebentar, lalu masukkan ke dalam kulkas supaya jadi lebih padat & mudah dpotong2.
6

Terakhir sebelum digoreng, celupkan adonan yg sudah dipotong2 ke dlm telur. Kemudian goreng dgn api sedang. Jika wrnanya sudah agak kecoklatan, angkat & tiriskan.
7

Siap utk dijadikan cemilan sore. Tinggal tambahkan saos sambal/tomat. 😍