Μαρμελάδα φράουλα

Name: Μαρμελάδα φράουλα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό φράουλες; 1/2 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική; 2 βανιλίνες; 1 1/2 κ.σ. χυμό λεμονιού

tarzz @_tarzz

Ελλαδα

Λατρεύω την μαρμελάδα φράουλα, μου αρέσει η γεύση της αλλά και το άρωμα της πάνω στο ψωμί μου για πρωινό!! Τι καλύτερο όταν έχεις την χαρά να την φτιάχνεις μόνη σου στο σπίτι και να καμαρώνεις με το αποτέλεσμα! #2020

Δες περισσότερα

Μαρμελάδα φράουλα

Υλικά

1 κιλόφράουλες
1/2 κιλόζάχαρη κρυσταλλική
2βανιλίνες
1 1/2 κ.σ.χυμό λεμονιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε καλά τα βάζα που θα χρησιμοποιήσουμε και τα βάζουμε για ένα λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων για να αποστειρωθούν.
2

Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τις φράουλες. Τις κόβουμε σε κομμάτια και τις ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, στην συνέχεια προσθέτουμε και την ζάχαρη. Τα αφήνουμε για μια ώρα να βγουν τα υγρά τους.
3

Τα βάζουμε να πάρουν μια βράση και ξαφρίζουμε. Τα αφήνουμε να βράσουν ακόμη 25 λεπτά, δυο λεπτά πριν να είναι έτοιμη η μαρμελάδα ρίχνουμε το χυμό από το λεμόνι και τις βανιλλινες.
4

Εμένα επειδή δεν μου αρέσουν τα κομμάτια στην μαρμελάδα, σε αυτό το σημείο χρησιμοποιώ το μπλέντερ χειρός. Αν σας αρέσουν τα κομμάτια μπορείτε να παραβλέψετε αυτό το βήμα!
5

Γεμίζουμε τα βάζα μας και τα γυρίζουμε ανάποδα μέχρι να κρυώσουν. Τα αποθηκεύουμε σε σκιερό μέρος.