Siomay Ayam Super Mudah
Disela-sela work from home, pengen jajan yang sehat tapi no ribet. Salah satu resep saya yang akan dikenang karena dibuat saat menghadapi wabah covid-19.
#siomay #siomayayam #jajan #masakanmudah #antigagal
Siomay Ayam Super Mudah
Disela-sela work from home, pengen jajan yang sehat tapi no ribet. Salah satu resep saya yang akan dikenang karena dibuat saat menghadapi wabah covid-19.
#siomay #siomayayam #jajan #masakanmudah #antigagal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan potong kecil-kecil. Karena disini saya menghaluskannya dengan blender.
- 2
Potong jadi dua bawang putih, goreng sebentar.
- 3
Masukkan ayam, bawang putih, daun bawang dan sedikit air es agar mudan saat diblender.
- 4
Tuang ayam pada wadah, masukkan 1 butir telur bagian kuningnya saja, gula, garam dan merica secukupnya. Uleni hingga tercampur rata.
- 5
Campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk dan uleni hingga kalis.
- 6
Masukkan irisan daun bawang.
- 7
Letakkan adonan siomay di tengah kulit lumpia secukupnya. Olesi tepi kulit lumpia dengan putih telur yang tersisa. Tekuk-tekuk hingga menguncup dan tekan sedikit pada bagian tengah kulit lumpia. Beri potongan wortel di atasnya sebagai pemanis.
- 8
Ulangi langkah 7 hingga adonan habis. Jika adonan masih tersisa namun kulit lumpia telah habis. Kamu bisa menaruhnya di tahu atau pare. Kukus hingga matang.
- 9
Potong kentang, wortel, pare dan tahu dengan ukuran sesuai keinginan.
- 10
Kukus sayuran dan tahu hingga matang. Biarkan kobis tetap lurus saat mengukus. Kobis ditekuk saat sudah matang.
- 11
Ini optional, saya memakai telur rebus juga.
- 12
Disini bumbu kacang yang saya pakai adalah sambal kacang/ sambal pecel yang sudah jadi. Tinggal dilarutkan dengan air panas/hangat.
- 13
Sajikan siomay dengan kecap dan jeruk limau. Disini saya memakai jeruk nipis. Sama-sama membuat aroma dan rasa menjadi segar, hehe.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Milda Desyana bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar