Asinan Kedondong Asam Pedas Manis
Kebetulan lagi nemu kedondong bagus2 di pasar, jadi langsung kepikiran buat asinan deh.. Kalau bisa coba dl kedondongnya asem nya seberapa, jadi bisa kira2 gula nya banyaknya seberapa.. Kalau di resep ini sikonnya si kedondongnya asem nya kebangetan yahh, jdi takaran gula nya lumayan banyakk 😅😅
Asinan Kedondong Asam Pedas Manis
Kebetulan lagi nemu kedondong bagus2 di pasar, jadi langsung kepikiran buat asinan deh.. Kalau bisa coba dl kedondongnya asem nya seberapa, jadi bisa kira2 gula nya banyaknya seberapa.. Kalau di resep ini sikonnya si kedondongnya asem nya kebangetan yahh, jdi takaran gula nya lumayan banyakk 😅😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air dengan gula jawa + gula pasir + garam hingga mendidih.
- 2
Kemudian masukan bumbu halus dan 3 sdm asam jawa (airnya). Tes rasa, disini harus dominan pedas, asam, sama manisnya ya..
- 3
Kalau sudah pas rasanya, matikan api dan langsung masukan kedondong yg sudah dipotong sesuai selera.
- 4
Kalau suka tekstur yg lembut, bisa dimasak sebentar kedondongnya (5 menitan). Tapi kalau ak cukup di rendem pas panas, jadi ckup lembut jadinya.
- 5
Kalau suka yg garing, tunggu hingga rebusan airnya sudah gak panas n agak sedikit anget, baru dimasukin kedondongnya deh.
- 6
Silahkan di simpan di toples dan simpan di lemari es ya.. Karena kalau dimakan pas dingin emang lebih nikmat! 😊😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar