蘑菇馬鈴薯濃湯的食譜成品照片

蘑菇馬鈴薯濃湯

爐台上的實習生 @cooktop_intern

歐式麵包沾上濃湯吃
一起來享受義大利的飲食風味
香濃的蘑菇搭配上馬鈴薯的濃郁～好幸福呀！
#金廚獎

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香濃的蘑菇搭配上馬鈴薯的濃郁～好幸福呀！
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預備食材

3人份

洋蔥半顆
蘑菇一盒
馬鈴薯兩顆
奶油 10 克
高湯 100 ml
鮮奶 300 ml
義式香料粉少許

料理步驟

1

將馬鈴薯切丁蒸熟
2

將蘑菇和洋蔥切丁後，用奶油炒軟上色
3

再把蘑菇、洋蔥和馬鈴薯放入調理機，加入高湯和鮮奶後打成濃湯（視喜愛的口感調整）
4

最後把濃湯放入平底鍋中小火加熱，過程中要持續攪拌至溫熱，並把湯汁收乾至喜歡的濃度（亦可加牛奶調整）
5

撒上義式香料粉拌勻～完成✅

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發布於 2020年04月15日 13:09

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關鍵字

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