Santan rebung labu bajei simple

Name: Santan rebung labu bajei simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bajei (pakis); 4 buah rebung manis; secukupnya Labu kuning; 6 biji Bawang merah iris tipis; 5 biji bawang putih iris tipis; 1/2 bks terasi ABC; Sedikit santan kelapa (sesuai selera); secukupnya Gula, garam, royco atau kaldu jamur

Mommy Abidzar Abhie @MommyBhie_Cook

Kalimantan Tengah

Kebetulan ini msakan simple knpa simple krn bumbu2nya cm diiris2 saja dan kbtulan anak saya 22 bulan dan suami suka 😘

Lebih banyak

Santan rebung labu bajei simple

Mommy Abidzar Abhie @MommyBhie_Cook

Kalimantan Tengah

Kebetulan ini msakan simple knpa simple krn bumbu2nya cm diiris2 saja dan kbtulan anak saya 22 bulan dan suami suka 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatbajei (pakis)
4 buahrebung manis
secukupnyaLabu kuning
6 bijiBawang merah iris tipis
5 bijibawang putih iris tipis
1/2 bksterasi ABC
Sedikitsantan kelapa (sesuai selera)
secukupnyaGula, garam, royco atau kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris2 tipis rebung, cuci dan rebus sampai mendidih dg sedikit garam kemudian buang air rebusannya
2

Rebus labu kuning bersama rebung sampai labu retak (setengah matang)
3

Setelah labu setengah matang, masukan santan kelapa, didihkan kemudian masukan irisan bawang merah,putih dan terasi ABC dan masukan gula, garam, royco/kaldu jamur secukupnya. Tes rasa jika sdh pas, kecilkan api kompor
4

Kemudian bajei (pakis) potong2 sesuai selera, cuci bersih dan masukan dlam panci aduk pelan2 agar labunya tidak hancur, jgn terlalu lama agar bajei/pakis tidak kuning. Setelah itu matikan kompor dan siap disajikan, selamat mencoba 🙏😊