Mandai

Name: Mandai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kulit cempedak yang sdh di bacem; 3 siung Bawang putih (Di iris); 5 siung Bawang Merah (Di iris); 7 biji Cabe rawit (klo mau lbh pedes bisa di tambah lg); 2 biji Cabe hijau besar (Di iris); 2 buah Tomat; Secukupnya Ale; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap; Secukupnya Kecap

Elsa Octaviani @elsaoctaviani

Menganti-Gresik, Jawa Timur

Makanan favorit kita sekeluarga 💕😍
Biasanya cempedak ini adanya di daerah Kalsel, jd klo mertua pas plg ke banjarmasin slalu mnta kulit cempedak, bersyukur skrg di Gresik sdh ada yg jual buah cempedak, jd bisa masak mandai sendiri 😍

Lebih banyak

Mandai

Elsa Octaviani @elsaoctaviani

Menganti-Gresik, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 buahkulit cempedak yang sdh di bacem
3 siungBawang putih (Di iris)
5 siungBawang Merah (Di iris)
7 bijiCabe rawit (klo mau lbh pedes bisa di tambah lg)
2 bijiCabe hijau besar (Di iris)
2 buahTomat
SecukupnyaAle
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap
SecukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kecil2 kulit buah cempedak, lalu goreng
2

Iris semua bahan2
3

Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan kulit buah cempedak yang sudah di goreng
4

Beri gula garam penyedap secukupnya, koreksi rasa, siap di hidangkan
5

Nikmati dengan nasi putih hangat 👍🏻