134. Mpek-mpek DOS

Santhywi Priyanto
Santhywi Priyanto @YuThy73
Cibinong Bogor

Dicolek ama si Mamah, untuk buat #Telur3in1 program #CABEKU .... pakai bahan telur, dgn 3 kawannya... Sepertinya coba bikin mpek-mpek DOS aja kali yaa.... coba rikuk resepnya Tante Syantik @Indry Hapsari.... Memang edisi #DirumahAja, kudu bisa bikin biar betah dirumah, gak jajan diluar hehehe... cuussss mateng habis 😁 #Cabeku #Telur3in1 #DirumahAja #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_id

134. Mpek-mpek DOS

16 orang berencana membuat resep ini

Dicolek ama si Mamah, untuk buat #Telur3in1 program #CABEKU .... pakai bahan telur, dgn 3 kawannya... Sepertinya coba bikin mpek-mpek DOS aja kali yaa.... coba rikuk resepnya Tante Syantik @Indry Hapsari.... Memang edisi #DirumahAja, kudu bisa bikin biar betah dirumah, gak jajan diluar hehehe... cuussss mateng habis 😁 #Cabeku #Telur3in1 #DirumahAja #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌸 Bahan Mpek-mpek
  2. 125 grTerigu (me : segitiga biru)
  3. 2 butirtelur
  4. 200 grSagu
  5. 3 buahbawang putih
  6. 1/2 sdtladaku bubuk (tambahan dari aku)
  7. 1 sdtgaram
  8. secukupnyaKaldu jamur
  9. 250 mlair matang
  10. 🌸 Cuko
  11. 500 mlair
  12. 200 grgula merah (me : gula aren)
  13. 1 sdtebi
  14. 1 sdmasam
  15. 10 buahrawit (ulek halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih dan garam. Rebus air. Masukkan bahan ulekan. Tambahkan kaldu dan lada bubuk. Masukkan terigu. Aduk² hingga rata. Ooh yaa gunakan api sedang cenderung kecil yaa... jika sudah rata, matikan api. Biarkan dingin terlebih dahulu

  2. 2

    Jika adonan terigu sudah hangat ato dingin. Masukkan 2 butir telur secara bertahap. Aduk hingga rata. Lebih bagus pakai mixer. Jika sudah tercampur rata, masukkan tepung sagu, secara bertahap, hingga adonan bisa di pulung atau dibentuk.

  3. 3

    Tidak perlu keras² memulungnya, supaya gak jadi keras nantinya yaa... bentuk bisa jadi mpek² lenjer atau kapal selam. Kalo kapal selam, bentuk seperti kantong dan bisa masukkan kocokan telur ya... rebus adonan. Kalau Pak Su, suka rebus aja. Kalo yg lain, habis direbus kemudian, digoreng. Potong², sajikan dengan kuah cuko.

  4. 4

    Untuk kuah cuko, saya lupa pepotoan. Caranya campurkan semua bahan. Masak hingga matang. Saring deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santhywi Priyanto
pada
Cibinong Bogor
Cookpad Community BogorLocal Team 2022Family loving, eating, cooking and plating😍😎🌵🍳🍽 (210917)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa