Mango sticky rice

Name: Mango sticky rice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ketan cuci lalu rendam minimal 2 jam; 100 ml santan kental instan (bisa di tambah klo kurang); 400 ml air; 1 lembar daun pandan; 3 sdm gula pasir + 1 sdm untuk saus nya; 1 sdt garam; 1 sdm maizena larutkn dgn 2 sdm air(blh d tmbah klo ingin kental; wijen sangrai utk taburan scukupnya; 2 buah mangga harum manis dinginkan lalu kupas

Syanah Parapat @syanahp

Pematangsiantar

Kejauhan makan di thailand. Mendingan masak sendiri.
Gampang kok

Lebih banyak

Mango sticky rice

Syanah Parapat @syanahp

Pematangsiantar

Kejauhan makan di thailand. Mendingan masak sendiri.
Gampang kok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grketan cuci lalu rendam minimal 2 jam
100 mlsantan kental instan (bisa di tambah klo kurang)
400 mlair
1 lembardaun pandan
3 sdmgula pasir + 1 sdm untuk saus nya
1 sdtgaram
1 sdmmaizena larutkn dgn 2 sdm air(blh d tmbah klo ingin kental
wijen sangrai utk taburan scukupnya
2 buahmangga harum manis dinginkan lalu kupas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ketan sampe stengah matang kurleb 10-15 menit
2

Smentara itu campur santan,air,gula,garam,daun pandan masak sampai mendidih. Klo di rasa kurang manis blh tambahkan gula
3

Siapkan mangkuk ukuran sedang. Lalu pindahkan ketan yg sudah d kukus stengah matang.
4

Lalu ambil 150 ml larutan santan yg d masak td dan tuang ke dlm mangkok ketan lalu aduk sampai menyerap
5

Kukus kembali ketan kurang lebih selama 20 menit
6

Utk sausnya :
7

Didihkan kembali larutan santan lalu tambahkan gula. Dan beri larutan maizena. Aduk terus hingga mengental
8

Cara penyajian :
9

Ambil ketan,letakkan irisan mangga lalu siram dgn saus nya dan taburi wijen sangrai.
10

Mango sticky rice siap di nikmati. Tidak perlu lagi jauh2 ke thailand utk mencicipi dessert lezat ini