Pukis Lembut 💜
Saya menggunakan referensi resep dari mba magda_nana dengan sedikit modifikasi. Ini resep lengkapnya dan langkah pembuatannya
Pukis Lembut 💜
Saya menggunakan referensi resep dari mba magda_nana dengan sedikit modifikasi. Ini resep lengkapnya dan langkah pembuatannya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang menjadi satu, aduk hingga merata, kemudian diamkan selama +- 15 menit
- 2
Masukkan gula pasir, vanili, dan telur ke dalam wadah, mixer sampai mengental dan berjejak
- 3
Kalau adonan sudah mengental dan berjejak, masukkan susu (yang sudah dicampur dengan garam) dan tepung terigu secara bergantian, diaduk dengan kecepatan mixer paling rendah. Aduk hingga merata
- 4
Setelah teraduk merata, tuang bahan biang yang sudah didiamkan selama 15 menit ke dalam adonan yang di mixer. Aduk hingga merata dengan kecepatan mixer paling rendah
- 5
Selanjutnya tuangkan margarin cair yang sudah tidak panas (suhu ruang) ke dalam adonan. Aduk hingga merata (boleh menggunakan spatula saja)
- 6
Setelah semua bahan tercampur, diamkan adonan selama 1 jam dengan ditutup kain bersih
- 7
(optional) Aduk rata adonan yang sudah mengembang dengan menambahkan pewarna makanan
- 8
Olesi cetakan pukis dengan margarin
- 9
Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Gunakan api sedang untuk memasak
- 10
Masak hingga setengah matang atau sudah terlihat bersarang. Tambahkan topping sesuai selera
- 11
Tutup cetakan pukis dan masak hingga matang. Jika ditusuk sudah tidak ada yang menempel di tusuk gigi / tusuk sate, maka pukis sudah matang
- 12
Pindahkan pukis ke wadah dan olesi keseluruhan permukaan pukis dengan margarin
- 13
Pukis lembut nan menul sudah siap 😊 (saya tidak punya cetakan pukis, jadi pakai cetakan yang ada hehe)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar