Ayam bumbu gula asem.

Name: Ayam bumbu gula asem.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 1 ruas ibu jari kunyit; 1/4 ruas ibu jari jahe; Secukupnya asam Jawa; Secukupnya garam,gula merah, penyedap rasa,dan merica bubuk; Secukupnya air matang

Lindha Lidiana @adhelia

Pelabuhan Ratu Sukabumi

Ayam bumbu gula asem.

Lindha Lidiana @adhelia

Pelabuhan Ratu Sukabumi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 buahcabe merah
1 ruas ibu jarikunyit
1/4 ruas ibu jarijahe
Secukupnyaasam Jawa
Secukupnyagaram,gula merah, penyedap rasa,dan merica bubuk
Secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu tiriskan
2

Haluskan bawang putih, bawang merah,jahe, kunyit,dan cabe merah lalu tumis sampai bumbu halus matang dan harum..
3

Setelah bumbu matang dan harum masukkan ayam lalu tambahkan garam, penyedap rasa,merica bubuk, kaldu ayam bubuk,dan gula.. aduk sampai tercampur rata dan ayam setengah matang..
4

Setelah itu lalu masukkan air matang dan masak ayam sampai matang airnya menyusut dan empuk.. jangan lupa tes rasa jika sudah pas matikan api..
5

Dan ayam pun siap di hidangkan dengan nasi hangat..