Marlenggang (Martabak Lenggang)

Name: Marlenggang (Martabak Lenggang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu pro sedang; 3 sdm Gula; 2 sdm Susu bubuk; 1 sdt Fernipan; 1 butir Telur; 500 ml Air; sesuai selera perasa; Bahan isian :; 2 sdm Coklat bubuk; 4 sdm Tepung terigu; 2 sashet Skm coklat; 6 sdm Gula; 1 sdm mentega/margarin; 200 ml Air

Arba'atun (Arifah Cake) @Arifahcake

Kraksaan_probolinggo

#Dirumahaja #Telur3in1 Berawal dari rasa penasaran saya liat status teman2 saya di FB yg lagi booming...akhirnya saya coba dengan menggunakan resep bunda viena...n saya modif sendiri...😁😁alhamdulillah berhasil...😀😀

Lebih banyak

Marlenggang (Martabak Lenggang)

Arba'atun (Arifah Cake) @Arifahcake

Kraksaan_probolinggo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu pro sedang
3 sdmGula
2 sdmSusu bubuk
1 sdtFernipan
1 butirTelur
500 mlAir
sesuai seleraperasa
Bahan isian :
2 sdmCoklat bubuk
4 sdmTepung terigu
2 sashetSkm coklat
6 sdmGula
1 sdmmentega/margarin
200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan...aduk secara manual..bisa juga menggunakan mixer...masukkan air secara bertahap...aduk rata lalu diamkan selama 1 jam..
2

Setelah 1 jam bagi adonan menjadi 5... Masing2 saya kasi perasa merah(strawbery) hijau(pandan)kuning(durian)ungu(anggur)biru(saya pake vanili bubuk sedikit)
3

Panaskan teflon menggunakan api paling kecil untuk mendapatkan warna yg cantik...
4

Stelah teflon panas masukkan 1 sendok sayur biarkan adonan membentuk dengan sendriinya...jika bagian atas sudah mengering angkat beri isian lalu lipat...
5

Bahan isian : campur semua bahan kecuali margarin...aduk sampai tidak ada yg bergerindil..masak menggunakan api sedang...kalo adonan sudah mengental n meletup2 masukkan margarin..aduk rata...lalu dinginkan...isian dibikin sesudah membuat adonan martabak lenggangnya yaa..jadi pas mw cetak marlenggangnya isian sudah siap dipakai...
6

Nb :saya lebih suka pakai perasa...karna kalo pakai perasa kue marlenggangnya lebih beraroma tidak bau seperti apem...selamat mencoba...semoga berhasil...😉😊😊😊😀