องุ่นเด็ดเอา ผลออกให้หมด แล้วเอาไปล้างด้วยน้ำเกลือ และพักให้สะเด็ดน้ำก่อน

ตั้งกระทะเปิดไฟกลางๆก่อน ใส่องุ่นลงไป ใช้มีดผ่าๆเป็นชิ้นบ้างก็ได้ องุ่นจะได้เละเร็วๆค่ะ

กวนไปจนองุ่นเริ่มนิ่ม และเริ่มมีน้ำออกมา ก็ใส่น้ำตาลทรายเพิ่มความหวาน ใส่ตามความชอบได้เลยค่ะ(องุ่นความเปรี้ยวไม่เท่ากันนะคะ)

ช่วงนี้เริ่มเหนียวและข้น เบาไฟอ่อนๆกวนนะคะ กวนจนเหนียวพอใจ ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นก่อน

เย็นดีแล้ว ตักบรรจุใส่ขวดแก้ว (ขวดแก้วเอาไปต้มน้ำร้อนฆ่าเชื้อด้วยนะคะ) เสร็จแล้วค่ะ