Asem asem daging

Name: Asem asem daging
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging untuk semur/rendang; 3 siung bawang putih, iris; 6 siung bawang merah, iris; Sejempol lengkuas, iris; 3 lembar daun salam; 3 buah cabe merah besar, iris besar; 8 buah cabe rawit utuh; 4 buah tomat hijau, potong 4 bagian; 2 sdm air larutan asam jawa; 4 sdm kecap manis; 25 gr gula merah; Garam; Gula putih; Totole; Air kaldu sapi

Rika | IG @arikafnn @cook_5258661

#dirumahaja bikin tambah kreatif yaa.. segala di coba, kelar wfh bisa daftar masterchef mereun🤭🤭

Lebih banyak

Asem asem daging

Rika | IG @arikafnn @cook_5258661

#dirumahaja bikin tambah kreatif yaa.. segala di coba, kelar wfh bisa daftar masterchef mereun🤭🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

400 grdaging untuk semur/rendang
3 siungbawang putih, iris
6 siungbawang merah, iris
Sejempollengkuas, iris
3 lembardaun salam
3 buahcabe merah besar, iris besar
8 buahcabe rawit utuh
4 buahtomat hijau, potong 4 bagian
2 sdmair larutan asam jawa
4 sdmkecap manis
25 grgula merah
Garam
Gula putih
Totole
Air kaldu sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bahan
2

Rebus daging setengah lunak, potong potong, tiriskan.
3

Panaskan air kaldu hingga mendidih, sambil menunggu, tumis duo bawang, lengkuas, daun salam sampai harum lalu masukkan ke dalam air kaldu.
4

Tambahkan daging, setelah lunak masukkan rawit utuh, gula merah, gula putih, garam, totole, air asam jawa (jika suka asam, masukkan dgn bijinya) & kecap manis.
5

Menjelang matang, tambahkan irisan cabe besar & tomat. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.
6

Nb : kalau suka bisa ditambahkan wortel & buncis. Hidangkan dengan kerupuk udang. Selamat mencoba.