Potong tahu kurang lebih 2cm, Goreng tahu sampai kecoklatan lalu tiriskan

Kupas kulit udang kemudian rebus kulit udang dengan air sampai mendidih

Tumis jahe dan bawang putih yang sudah diiris kemudian masukan wortel, bakso, ayam dan udang, aduk aduk dan masukan rebusan air kulit udang aduk-aduk kembali, beri garam, gula, merica, saus tiram, dan kaldu jamur cek rasa

Masukan sawi putih, sawi hijau, jika sayur sudah layu masuka tahu yang sudah di goreng, aduk aduk kembali

Langkah terakhir, masukan tepung meizena yang sudah dilarutkan dengan air aduk aduk sebentar sampai kuah mengental

Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan Sapo Tahu siap di sajikan.