Kolak Pisang dan Ubi Jalar

Name: Kolak Pisang dan Ubi Jalar
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi jalar (potong dadu, cuci, sisihkan); 10 buah pisang kepok yg sudah matang (potong potong); 700 ml air; 300 ml santan (lebih enak santan kelapa asli, bukan pabrikan); 1/2 sdt garam; 8 sdt gula pasir / sesuai selera; secukupnya es batu; 1 lembar daun pandan / 2 ruas jari kayu manis; 1 siung bawang merah (iris tipis)

Putri pw @cook_5408234

Kota Ponorogo

siang.. panas.. pengen makan minuman yg manis dan dingin. Cuus

Lebih banyak

Kolak Pisang dan Ubi Jalar

Putri pw @cook_5408234

Kota Ponorogo

siang.. panas.. pengen makan minuman yg manis dan dingin. Cuus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

500 grubi jalar (potong dadu, cuci, sisihkan)
10 buahpisang kepok yg sudah matang (potong potong)
700 mlair
300 mlsantan (lebih enak santan kelapa asli, bukan pabrikan)
1/2 sdtgaram
8 sdtgula pasir / sesuai selera
secukupnyaes batu
1 lembardaun pandan / 2 ruas jari kayu manis
1 siungbawang merah (iris tipis)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan air, kayu manis, gula, garam, bawang merah. Setelah mendidih masukkan ubi jalar. Rebus ubi hingga setengah matang -+ 10 menit.
2

Setelah itu, masukkan pisang. Rebus lagi 5 menit. Cek rasa
3

Masukkan santan, aduk aduk sampai mendidih. Cek rasa. Masak -+5 menit. Angkat, sajikan.
4

Catatan: Lebih segar pakai es