Bakso Ayam Wortel

Name: Bakso Ayam Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bakso :; 500 gr daging ayam (cuci bersih,potong kecil-kecil); 1 butir telur (putihny saja); 5 siung bawang putih goreng; 1 buah wortel (diparut); 1 batang daun bawang (iris tipis); 5 sdm air es; 2 sdm minyak goreng; secukupny tepung tapioka (takaran sesuai tingkat kekentalan yg diinginkan); secukupny merica bubuk; secukupny garam; secukupny kaldu jamur; Bahan kuah bakso :; secukupny air untuk kuah; secukupnya tulang ayam daging; 1 batang seledri

Melia Pradita Sari @cook_16578195

Bakso itu salah satu makanan favorit keluarga,bbrp kali bikin blm ad yg pas. Kebetulan si bungsu lgi proses lepas ASI jd pengen buat bakso tidak sekedar enak tp jg sehat. Alhamdulillah ktmu rasa yg pas 😊
Happy tummy happy family 😍

#dirumahaja
#ayammurah
#enakdansehat

Lebih banyak

Bakso Ayam Wortel

Melia Pradita Sari @cook_16578195

#dirumahaja
#ayammurah
#enakdansehat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bakso :
500 grdaging ayam (cuci bersih,potong kecil-kecil)
1 butirtelur (putihny saja)
5 siungbawang putih goreng
1 buahwortel (diparut)
1 batangdaun bawang (iris tipis)
5 sdmair es
2 sdmminyak goreng
secukupny tepung tapioka (takaran sesuai tingkat kekentalan yg diinginkan)
secukupny merica bubuk
secukupny garam
secukupny kaldu jamur
Bahan kuah bakso :
secukupny air untuk kuah
secukupnyatulang ayam daging
1 batangseledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih goreng+merica bubuk+garam,masukkan dalam blender bersama potongan daging ayam+putih telur+kaldu jamur+5 sdm air es. Blender hingga halus.
2

Pindahkan adonan dalam wadah tambahkan parutan wortel+irisan daun bawang uleni sambil ditambahkan tepung tapioka sampai tingkat kekentalan yg diinginkan. Jgn lupa cek rasa y bun.
3

Rebus air+2 sdm minyak goreng hingga mendidih lalu matikan kompor. Bentuk bakso masukkan dalam rebusan air hingga adonan habis lalu nyalakan kompor masak hingga matang.
4

Kuah bakso : rebus tulang ayam 5menit lalu buang airny dan rebus kembali hingga tulang empuk. Beri merica bubuk+garam+kaldu jamur+daun seldri (diikat),cek rasa.