Pan integral de espelta y nueces

Name: Pan integral de espelta y nueces
Cuisine: españolas
Ingredients: 380 ml agua; 4 cucharadas AOVE; 7 gr azúcar (para activar levadura); 4 gr sal; 75 gr harina de fuerza; 475 gr harina integral de espelta; 2 gr levadura seca para pan; 75 gr nueces

Ore RoRo @Oreroro

Barcelona

Esta receta lleva un poco de harina de fuerza para que de un poco más de esponjosidad y no quede tan seco como los panes 100% integrales. Este será un 90% integral aproximadamente.

#panificadora #silvercrest #panintegral #pan #nueces

Esta receta lleva un poco de harina de fuerza para que de un poco más de esponjosidad y no quede tan seco como los panes 100% integrales. Este será un 90% integral aproximadamente.

#panificadora #silvercrest #panintegral #pan #nueces

Pan integral de espelta y nueces

Ore RoRo @Oreroro

Barcelona

Esta receta lleva un poco de harina de fuerza para que de un poco más de esponjosidad y no quede tan seco como los panes 100% integrales. Este será un 90% integral aproximadamente.

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Esta receta lleva un poco de harina de fuerza para que de un poco más de esponjosidad y no quede tan seco como los panes 100% integrales. Este será un 90% integral aproximadamente.

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Guardada

Ingredientes

380 mlagua
4 cucharadasAOVE
7 grazúcar (para activar levadura)
4 grsal
75 grharina de fuerza
475 grharina integral de espelta
2 grlevadura seca para pan
75 grnueces

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner en orden de aparición todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora menos las nueces. Empezamos por el agua y acabamos con la levadura.
2

Poner programa 3 (pan integral) de la panificadora, 1000 gr y tueste máximo.
3

Trocear la nueces con las manos y añadirlas cuando pite la panificadora durante el segundo amasado.
4

En el tercer y último amasado retirar las palas y repartir bien la masa por la cubeta.
5

Cuando acabe de hornear, retirar el pan, dejar enfriar un poco y disfrutar de él! 😉

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Ore RoRo @Oreroro

13 de abril de 2020 11:02

Barcelona

Comentarios (4)

juani Gernika @juaniGer

5 de julio de 2020 16:04

Ore RoRo, hola ,te voy hacer una pregunta, Ayer mi hija me regalo la panificadora de lid, no tengo ni idea, mirando tus recetas he visto tu pan, me puedes decir que tal si es fácil, porque te dicen sigue las instrucciones, pero tiene tanto que leer que no se que me saldría, perdona por tanto rollo, 😂😂😂😂

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