સૌપ્રથમ ચોળી બટેટા ને ધોઈ લો પછી ચોળી ને ઝીણી અને બટેટા ને છાલ ઉતારી ને ઝીણું સમારી લો... પછી તેને કુકર માં તેલ મૂકી રાઈ હિંગ નાખી વઘાર કરો...

ત્યારબાદ તેને તેલમાં સાંતળો પછી તેમાં ઉપર પ્રમાણે ના બધા મસાલા ઉમેરીને ધીમા તાપે સાંતળો પછી તેમાં થોડું પાણી નાખીને બરાબર હલાવી લો...

પછી કુકર માં બે સીટી વગાડો ત્યારબાદ કુકર ઠરે પછી ખોલી ને હલાવી લો અને પછી એક બાઉલમાં કાઢીને કોથમીર થી સજાવો.... તો લો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ લીલી ચોળી બટેટા નું શાક....