Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan kering tepung bumbu. Setelah itu, masukkan ke adonan basah. Dan masukkan lagi ke adonan kering. Cat : untuk adonan kering, tepung bumbu tinggal dimasukkan ke wadah, terus tahu dimasukkan dan digulir-gulir ke tepung bumbu. Untuk adonan basah, tepung bumbu ditambah dengan secukupnya air dingin. Tahu dimasukkan ke dalam adonan basah.

Goreng tahu. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan cengek setan sampai harum.

Masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam tumisan. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Tahu crispy cabai siap disajikan.