Haluskan bumbu halus kemudian tumis bersama - sama serai dan daun salam.

Tambahkan air kemudian masukkan santan. Tambahkan garam. Aduk aduk agar santan tidak pecah.

Setelah mulai mendidih masukkan ayam yang sudah dipotong potong. Tunggu sampai ayam setengah matang lalu masukkan labu. Tambahkan kaldu blok dan penyedap rasa. Tutup dan tunggu hingga matang. Kira-kira 15 menit.

Koreksi rasa. Tingkat kematangan bisa dilihat dari daging ayam yang sudah empuk dan labu yg sudah lunak.