Rujak Cireng

Name: Rujak Cireng
Yield: 12 cireng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm tepung tapioka; 180 ml air; 200 gr tepung tapioka; 4 siung bawang putih; 2 batang daun bawang; 2 sdm kaldu jamur; 1 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt merica (sesuai selera); 1 buah cabe; sesuai selera gula merah; 15 gr timun

Aquila Mega @cook_5270936

Solo

Renyah diluar, Lembut di daleeemmm !
Sambel rujak simpel 3 bahan seadanya, tapi enak.

Sc: macbyy_kitchen

Renyah diluar, Lembut di daleeemmm !
Sambel rujak simpel 3 bahan seadanya, tapi enak.

Sc: macbyy_kitchen

Lebih banyak

Rujak Cireng

Aquila Mega @cook_5270936

Solo

Renyah diluar, Lembut di daleeemmm !
Sambel rujak simpel 3 bahan seadanya, tapi enak.

Sc: macbyy_kitchen

Renyah diluar, Lembut di daleeemmm !
Sambel rujak simpel 3 bahan seadanya, tapi enak.

Sc: macbyy_kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 cireng

Adonan biang
2 sdmtepung tapioka
180 mlair
Adonan utama
200 grtepung tapioka
4 siungbawang putih
2 batangdaun bawang
2 sdmkaldu jamur
1 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdtmerica (sesuai selera)
Sambal rujak
1 buahcabe
sesuai seleragula merah
15 grtimun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan garam, kaldu jamur, merica ke dalam tepung tapioka, lalu masukan bawang putih dan daun bawang yang sudah d cincang halus
2

Adonan biang: rebus 180 ml air + 2 sdm tepung tapioka, aduk sampai seperti lem
3

Campurkan adonan biang ke dalam adonan utana, campur hingga rata dengan sendok/tangan (tidak perlu terlalu di uleni, karna membuat cireng keras)
4

Ambil adonan ±15 gr, bulatkan lalu pipihkan
5

Panaskan minyak, goreng cireng dengan api sedang
6

Sambel rujak: ulek cabe, gula merah, dan timun, tambahkan air sedikit sampai sambel agak kental
7

Cireng siap di santap