Shirataki Goreng Bumbu Kacang
Baru beli mie shirataki, disimpen untuk momen kalau malam pengen makan mie goreng (kan rendah kalori supaya ga nambahin timbunan lemak).
Karena belum pernah masak shirataki, cari2 ide dari internet dan coba versi saya dengan bahan yang ada.
https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/shirataki-pad-thai/
Shirataki Goreng Bumbu Kacang
Baru beli mie shirataki, disimpen untuk momen kalau malam pengen makan mie goreng (kan rendah kalori supaya ga nambahin timbunan lemak).
Karena belum pernah masak shirataki, cari2 ide dari internet dan coba versi saya dengan bahan yang ada.
https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/shirataki-pad-thai/
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tiriskan mie shirataki. Didihkan air dan rendam shirataki selama kurang lebih 15 menit.
- 2
Setelah itu buang air rendaman dan tiriskan lagi. Tuang kecap manis secukupnya hingga rata dan biarkan agar benar-benar tiris.
- 3
Sambil menunggi mie tiris, saya rajang bumbu-bumbu dan siapkan bumbu kacang. Saya pakai bumbu gado-gado yang bentuk pasta tinggal tambah air panas dan aduk-aduk, kira-kira jadinya sebanyak 4 sendok makan.
- 4
Semua bumbu dirajang halus. Kecuali daun bawang bagian hijaunya potong serong agak besar, sedangkan bagian putih diiris tipis.
- 5
Panaskan minyak untuk menumis. Pertama masukkan bawang merah dan daun bawang bagian putihnya. Setelah 3 menitan (mulai layu dan harum) tambahkan cabai, bawang putih dan jahe.
- 6
Setelah 3 menitan, masukkan paprika (atau sayur lainnya), kemudian telur kocok, aduk2 hingga menjadi dadar halus (scrambled).
- 7
Masukkan shirataki, bumbui dengan kecap asin, kecap ikan, dan daun bawang bagian hijau. Aduk terus hingga bumbu merata.
- 8
Terakhir tambahkan bumbu kacang, dan aduk semua hingga rata. Tes rasa, jika kurang boleh tambah garam, tapi buat saya kecap asin dan kecap ikan sudah cukup.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar