Paru goreng ala warung padang

Name: Paru goreng ala warung padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paru; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 sendok Ketumbar, lada dan kunyit sy pakai yg bubuk masing2; Salam; Lengkuas; Sereh

Violetta Chan @cook_15283671

Dengan bahan ungkep ini, selain digoreng garing, bisa di goreng sebentar untuk dimasak rica2.. hasilnya lebih gurih. Lain kali sy share resep rica2nya. ❤

Lebih banyak

Paru goreng ala warung padang

Violetta Chan @cook_15283671

Dengan bahan ungkep ini, selain digoreng garing, bisa di goreng sebentar untuk dimasak rica2.. hasilnya lebih gurih. Lain kali sy share resep rica2nya. ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgparu
Bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruasjahe
2 sendokKetumbar, lada dan kunyit sy pakai yg bubuk masing2
Salam
Lengkuas
Sereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam, lengkuas dan sereh, beri garam. Jika suka boleh diberi penyedap rasa, sy tidak pakai. Masukkan paru, beri air secukupnya. Rebus sampai empuk
2

Setelah paru empuk, tiriskan, tunggu dingin, lalu potong sesuai selera. Sy suka potong kecil2 biar garing.
3

Goreng paru sampai garing.
4

Siap dihidangkan dengan pelengkap, (contoh) daun singkong rebus, sambal dan petai. 😂