Trứng Sốt Thái
Trứng gà được dùng rất phổ biến ở Việt Nam, trong trứng chứa vitamin A, D, E, B6, thành phần dinh dưỡng trong trứng tập trung nhiều nhất ở lòng trắng trứng. Để cho món trứng không bị ngán trong các bữa cơm hàng ngày, sau đây mình đã làm thêm sốt dùng để ăn chung với trứng cho tăng thêm khẩu vị bữa ăn.
Trứng Sốt Thái
Trứng gà được dùng rất phổ biến ở Việt Nam, trong trứng chứa vitamin A, D, E, B6, thành phần dinh dưỡng trong trứng tập trung nhiều nhất ở lòng trắng trứng. Để cho món trứng không bị ngán trong các bữa cơm hàng ngày, sau đây mình đã làm thêm sốt dùng để ăn chung với trứng cho tăng thêm khẩu vị bữa ăn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trứng gà luộc khoảng 6 phút vớt ra thau nước đá cho dễ bóc vỏ. Hành tím lột vỏ thái lát, ớt tươi băm nhỏ, tắc cắt đôi vắt lấy nước bỏ hạt. Thịt nạc luộc với ít nước để lấy nước dùng (khoảng 1/2 chén nươc), còn thịt sau khi luộc xong thì băm nhuyễn.
- 2
Làm sốt : Cho nước dùng, nước mắm, đường, thịt băm, hành tím, ớt tươi, ớt bột (tùy theo ăn cay nhiều hay ít mà cho lượng ớt phù hợp), nước tắc, trộn đều. Trứng ngâm nước đá cho nguội xong lột vỏ, cho ra dĩa sau đó rưới nước sốt lên dùng ngay với cơm trắng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận