Ướp gà với muối, hạt nêm, gừng, ớt. 15p sau bật bếp chiên gà cho chín đều vàng

Vớt gà ra và dùng chảo khác, phi thơm hành tỏi, pha xíu mắm đường nước lọc rồi đổ vào chảo khuấy đều đến khi đường tan ra và bắt đầu hơi có màu caramel thì đổ gà vô chiên tiếp.

Ớt và thơm thái hạt lựu bỏ vô chung đảo với gà. Tắt bếp, bỏ bơ thái hạt lựu vô làm choè 🤣