Ayam fillet iris tipis" dan cuci bersih, lalu lumuri dengan saos 1 sdm saus tiram dan garam dan lada bubuk, lalu diamkan +- 1 jam sampe bumbu meresap, sementara itu iris bawang bombai, dan paprika, serya bawang putih geprek sisihkan

Siapkan terigu, dalam 2 wadah, 1 cair, dan, 1 lagi buat tidak, gulingkan ayam kedalam adonan kering terlebih dahulu, kemudian ke adonan basah, kemudian ke adonan kering lagi, lakukan satu persatu sampe selesai

Goreng dengan api sedang hingga matang, dan tiriskan

Panaskan margarin / minyak goreng, tumis bawang bombai lalu paprika, lalu bawang putih, masukkan saos tiram, tomat, kecap manis, asin, garam, dan sedikit penyedap rasa, lalu terakhir masukkan maizena yg sudah dilarutkandg air, tes rasa, matikan kompor dan tuang saos ke atas ayam crispy.. Selamat mencoba