Baso aci kuah pedas

Name: Baso aci kuah pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan baso aci; 10 sdm tepung tapioka; 5 sdm tepung terigu; 4 siung bawang putih ulek halus; 1 sdt kaldu bubuk; air (kurleb 125 ml) untuk adonan; secukupnya air untuk merebus baso aci ya; secukupnya garam, minyak goreng(dimasukin air untuk merebus basi; bahan kuah; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 15 buah cabe rawit merah sesuai selera( diresep aslinya sekitar; ulek halus bahan bahan diatas; 1 sdt garam atau sesuai selera; secukupnya air (kurleb 600 ml), gula; bahan tambahan; 1 buah jeruk limau; secukupnya bon cabe; cabe rawit utuh; pilus

Laily Nurhayati @laily_nurhayati

mojokerto jawa timur

source : Silvia Ayunda
ini cerita di balik #dirumahaja, harus masakin anak, kemaren sudah nyoba baso aci yang lain, lidah anak kurang pas, baso aci yang ini langsung bilang ya ini bun ...enak sekali, bikinnya gak lama gak ribet bahan bahan ada di dapur, pas deh semuanya

Lebih banyak

Baso aci kuah pedas

Laily Nurhayati @laily_nurhayati

mojokerto jawa timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

bahan baso aci
10 sdmtepung tapioka
5 sdmtepung terigu
4 siungbawang putih ulek halus
1 sdtkaldu bubuk
air (kurleb 125 ml) untuk adonan
secukupnyaair untuk merebus baso aci ya
secukupnyagaram, minyak goreng(dimasukin air untuk merebus basi
bahan kuah
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
15 buahcabe rawit merah sesuai selera( diresep aslinya sekitar
ulek halus bahan bahan diatas
1 sdtgaram atau sesuai selera
secukupnyaair (kurleb 600 ml), gula
bahan tambahan
1 buahjeruk limau
secukupnyabon cabe
cabe rawit utuh
pilus

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan bahan
2

Siapkan air untuk adonan di panci, masukkan bumbu baso aci, tunggu sampai mendidih, tuang kedalam wadah yang berisi tepung
3

Aduk rata menggunakan sendok selagi panas, diamkan sampai adonan dingin, bentuk bulat atau sesuai selera
4

Didihkan air untuk merebuas baso aci, tambahkan 1 sdm minyak goreng, rebus sampai mengapung, angkat
5

Tumis bumbu untuk kuah, masukkan air untuk kuah, cek rasa
6

Masukkan baso aci tunggu sampai mendidih
7

Siapkan mangkuk, tuang baso aci tambahkan pelengkap, siap disajikan
8

Catatan : diresep asli baso aci yg sudah dibentuk ada sebagian yang digoreng, karena saya gagal dan baso aci meletus, tidak saya tulis, mungkin kalau nyoba resep ini ada yang berhasil, minta dibagi ilmunya