Kulit Sapi Pedas Manis

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Source: Yuliana. Menjoi
Menu hari ini yang mantap betul rasanya. Keluarga dirumah sampe pada kalap makanin ini😁. Tekturnya yang kenyal berpadu sama rasa yang pedas manis, emang bikin tambah nafsu makan😘. Wajib coba nih resepnya mba Yuliana. Menjoi.

#AksiDutaRecook
#DutaRecookBalikpapan
#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
@cookpad_id
@cookpadcommunity_id_borneo

Kulit Sapi Pedas Manis

17 orang berencana membuat resep ini

Source: Yuliana. Menjoi
Menu hari ini yang mantap betul rasanya. Keluarga dirumah sampe pada kalap makanin ini😁. Tekturnya yang kenyal berpadu sama rasa yang pedas manis, emang bikin tambah nafsu makan😘. Wajib coba nih resepnya mba Yuliana. Menjoi.

#AksiDutaRecook
#DutaRecookBalikpapan
#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
@cookpad_id
@cookpadcommunity_id_borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkulit sapi, rebus sampai empuk, cuci bersih, potong serasi
  2. 3 bhtahu, potobg dadu kecil, goreng kering
  3. 3 lmbrdaun jeruk, buang tulang daunnya
  4. 1 btgserai, geprek bagian putihnya. Buat simpul
  5. 3 cmlengkuas, geprek
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula pasir
  8. secukupnyakecap manis
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Bumbu iris:
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 bhcabe rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
  14. 2 bhcabe merah keriting, iris serong
  15. 2 bhcabe keriting hijau, iris serong
  16. 2 bhcabe merah besar, potong bulat 1/2cm
  17. 2 bhcabe hijau besar, potong bulat 1/2cm

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan secukupnya minyak goreng. bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, daun serai. Aduk aduk, tumis sampai layu. Kemudian masukkan semua irisan cabe, aduk rata dan tumis sampai layu.

  2. 2

    Masukkan tahu goreng, beri secukupnya air, agar bumbu mudah meresap. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan kulit sapi, tambahkan garam, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata kembali dan cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya habis. Matikan api. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nidarudi
nidarudi @Nidarudi
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa