Bakso Goreng Bagoja Ala Grenlaki SCBD

Name: Bakso Goreng Bagoja Ala Grenlaki SCBD
Yield: 20 pcs sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ayam dada fillet beku; 100 gr udang kupas; 10 sdm tepung tapioka; 3 sdm minyak wijen; 3 sdm minyak goreng; 20 sdm air dingin; 1 sdt baking powder; 1 sdt baking soda; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu jamur / kaldu penyedap lainnya; 1 sdm minyak ikan; 1 sdm lada bubuk; 2 sdm bawang putih bubuk; 1 sdm gula pasir; 5 siung bawang putih cincang (boleh skip); kalau tidak suka aroma yg terlalu strong

Mhysa Kitchen @cook_4666267

Depok - Fatmawati

Tidak terasa sudah hampir sebulan #dirumahaja bikin saya sudah mulai kangen pergi ke kantor. Biasanya kalau makan siang dekat kantor ada yg jual Bakso Goreng dan sekarang coba2 bikin ini untuk ngobatin kangen. Yuk cobain yuk..

Lebih banyak

Bakso Goreng Bagoja Ala Grenlaki SCBD

Mhysa Kitchen @cook_4666267

Depok - Fatmawati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

20 pcs sedang

400 grayam dada fillet beku
100 grudang kupas
10 sdmtepung tapioka
3 sdmminyak wijen
3 sdmminyak goreng
20 sdmair dingin
1 sdtbaking powder
1 sdtbaking soda
1 sdmgaram
1 sdmkaldu jamur / kaldu penyedap lainnya
1 sdmminyak ikan
1 sdmlada bubuk
2 sdmbawang putih bubuk
1 sdmgula pasir
5 siungbawang putih cincang (boleh skip)
kalau tidak suka aroma yg terlalu strong

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan
2

Campur ayam, udang, dan semua bahan kecuali tepung tapioka, baking soda dan baking powder ke dalam food processor
3

Proses sampai semua adonan merata, campur gilingan ayam dan udang dengan tepung tapioka, baking soda dan baking powder. Setelah campuran merata, goreng sedikit untuk koreksi rasa.
4

Goreng adonan didalam minyak panas dengan api sedang
5

Angkat setelah bakso matang, terlihat bakso mengembang sempurna.
6

Modal ga seberapa tapi bisa puas makan cemilan ini. Mudah bukan membuatnya. Yuk bikin yuk..