Pindang Tongkol Kecap (pedas manis)

Name: Pindang Tongkol Kecap (pedas manis)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor pindang tongkol (cuci, buang duri dan kepalanya); 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; Secukupnya gula dan garam; 300 ml air; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 10 buah cabai rawit (sesuai selera); 2 buah tomat ukuran sedang, masing-masing iris menjadi 4 bagian; 5 buah cabai hijau iris serong; 5 buah cabai merah iris serong (tapi kali ini saya tidak pakai); sesuai selera Tauge kedelai; 2 cm laos (digeprek); 1 lembar daun salam (disobek)

Vani Soraya @vaniayusoraya

Sidoarjo

Suami suka banget jika dimasakin ini.

Lebih banyak

Pindang Tongkol Kecap (pedas manis)

Vani Soraya @vaniayusoraya

Sidoarjo

Suami suka banget jika dimasakin ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorpindang tongkol (cuci, buang duri dan kepalanya)
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
Secukupnyagula dan garam
300 mlair
Bumbu Irisan / tumis
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
10 buahcabai rawit (sesuai selera)
2 buahtomat ukuran sedang, masing-masing iris menjadi 4 bagian
5 buahcabai hijau iris serong
5 buahcabai merah iris serong (tapi kali ini saya tidak pakai)
sesuai seleraTauge kedelai
2 cmlaos (digeprek)
1 lembardaun salam (disobek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng pindang tongkol yang telah dibersihkan, terserah mau goreng kering atau sedang sesuai selera. Kemudian sisihkan.
2

Panaskan minyak, siapkan bahan tumisan kemudian tumis hingga harum.
3

Setelah bahan tumisan harum masukkan air kemudian tambahkan kecap, saus tiram, gula dan garam. Didihkan sebentar dan koreksi rasa.
4

Jika rasa sudah pas masukkan pindang tongkol kemudian masak sampai bumbu merasuk dan siap disajikan.