Potong tahu menjadi beberapa bagian yg lebih tipis. Kemudian marinasi dengan bumbu uleg.

Panaskan minyak, kemudian goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan.

Potong bumbu sambal mjd bbrp bagian yg lebih kecil, goreng sebentar di minyak panas. Kemudian uleg kasar, jng lupa tambahkan garam.

Campurkan tahu goreng dan sambal, kemudian uleg dan campur hingga merata. Sambal tahu siap disajikan, cocok jika disandingkan dengan sayur bening.