Εύκολες τυρόπιτες στο τηγάνι, χωρίς αυγά και λάδι

Την συνταγή την βρήκα εδώ https://www.youtube.com/watch?v=uaGK9TYBJZw. Την έχω για ένα γρήγορο #βραδινό ή #σνακ για το #σχολείο. Εάν δεν προσθέσεις τυρί μπορεί να γίνουν και ωραιότατες πίτες για σουβλάκι σπιτικό.

Δες περισσότερα

Εύκολες τυρόπιτες στο τηγάνι, χωρίς αυγά και λάδι

Υλικά

10 λεπτά + 1 ώρα ξεκούραση

8 πίτες

200 γργάλα χλιαρό
100 γρβούτυρο λιωμένο
1 κουταλιά της σούπαςζάχαρη
1 φακελάκιξηρή μαγιά (η συνταγή λέει 7 εγώ βάζω 9 που είναι το φακελάκι)
400 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις (εγώ έβαλα κίτρινο για πίτες χωριάτικες)
1 κουταλιά του γλυκούαλάτι
λίγηρίγανη (προαιρετικά)
250 γρφέτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά + 1 ώρα ξεκούραση

1

Ανακατεύω τα πρώτα 3 υλικά με τον αυγογδάρτη. Προσοχή να μην κάει το γάλα και το βούτυρο και κάψει την μαγιά.
2

Προσθέτω την μαγιά και συνεχίζω το ανακάτεμα.
3

Ρίχνω το αλεύρι ανακατεύοντας με τα χέρια να γίνει μια ζύμη. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε άλλα υγρά. Σε αυτό το σημείο προσθέτουμε και το αλάτι και την ρίγανη (αν την βάλουμε).
4

Φτιάχνουμε την ζύμη μια μπαλίτσα, την τυλίγουμε με μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να ξεκουραστεί.
5

Όταν την βγάλουμε από το ψυγείο, την κόβουμε στα 8 κομμάτια. Κάνω κάθε κομματάκι μια μπαλίτσα.
6

Παίρνω ένα - ένα μπαλάκι και το πατάω λίγο με το χέρι να ανοίξει. Βάζω μέσα φέτα και το κλείνω σαν πουγκί. Το ανοίγω μετά με έναν πλάστη σε στρογγυλό σχήμα και τηγανίζω σε τηγάνι αντικολλητικό χωρίς λάδι.
7

Καλή σας όρεξη!