Coliflor gratinada con bechamel

Name: Coliflor gratinada con bechamel
Yield: 4 raciones.
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 coliflor mediana; 2 Patatas medianas; 1/2 litro leche más o menos.; 2 cucharadas harina; Pimienta; Sal; Aceite de oliva; Queso rallado

🍀Cocina Sencilla Para Tod@s🍀 @cook_11941648

España

Coliflor gratinada con bechamel

🍀Cocina Sencilla Para Tod@s🍀 @cook_11941648

Guardada

Ingredientes

40 minutos..

4 raciones.

1coliflor mediana
2Patatas medianas
1/2 litroleche más o menos.
2 cucharadasharina
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Queso rallado

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos..

1

Lo primero... Es limpiar bien la coliflor e ir cortando tallo por tallo.
2

Después se pelan, lavan, cortan las patatas en trozos y se pone a cocer junto a la coliflor al vapor hasta que esté echa a nuestro gusto..
3

Hacemos una bechamel poniendo en una sartén, un poco de aceite de oliva, (el fuego medio). Añadimos la harina, mezclamos bien con una varilla un minuto y vamos echando la leche FRÍA poco a poco sin dejar de remover.
4

Cuando veamos que la bechamel está ya un poco espesa, la salpimentamos un poco.
5

Ponemos la coliflor junto a las patatas en una bandeja cubrimos con la bechamel todo, agregamos el queso rallado por encima y gratinamos unos minutos.