Terong bakar

Name: Terong bakar
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong; 10 cabe rawit; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 bungkus terasi (saya pke terasi abc); Gula jawa; Garam; 1 gelas santan (saya beli kelapa parut diwarung 2rb); Penyedap rasa (saya tdk pke)

Rina Subkhan @Rina_subkhan

Sleman Yogyakarta

Lagi kangen masakan ibu...bikin terong bakar aja

Lebih banyak

Terong bakar

Rina Subkhan @Rina_subkhan

Sleman Yogyakarta

Lagi kangen masakan ibu...bikin terong bakar aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

3 buahterong
10cabe rawit
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 bungkusterasi (saya pke terasi abc)
Gula jawa
Garam
1 gelassantan (saya beli kelapa parut diwarung 2rb)
Penyedap rasa (saya tdk pke)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Terong dicuci kemudian bakar, setelah matang merata dikupas.
2

Utk bumbunya goreng cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan terasi. Setelah matang diulek...beri garam dan gula Jawa secukupnya
3

Santan dimasak sampe mendidih, kemudian campur dengan sambal.
4

Terong dipotong menurut selera, dipenyet...kemudian ditata dlm wadah dan disiram santan sambal. Jadi deh...